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宝宝喝什么粥好 推荐这款营养粥食谱

2021-08-14

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很多妈妈没有给宝宝添加过糙米,大都是因为它粗糙的口感。不过糙米的营养却是不可忽略的,很多育儿大咖也都是极力推荐,今天我就和大家一起聊聊糙米。

糙米是稻谷脱去稻壳后的米粒,保留了天然的麦麸和胚芽,而麦麸和胚芽其实是大米最营养的部位,营养价值远远高于日常我们吃的精白米。通俗的讲,糙米和精白米相比,钙的含量是白米的1.2倍,含铁量是2.3倍,烟碱素是2倍,维生素B1高达8倍,维生素E是白米的9倍,纤维素高达8倍。

糙米也是粗粮,秋冬时在米粥中加入一些糙米,有助于补充一些微量元素,而这些微量元素则是日常米饭中无法足量摄入的,对宝宝的免疫力和生长发育有着至关重要的作用,俗话说“精粮养不出壮儿”其实就是这个道理。

糙米瘦肉粥 参考月龄:12M+

红薯1个

大米25克

里脊肉30克

糙米25克(可根据宝宝消化能力增减)

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量

-1-

大米和糙米提前浸泡1小时以上,充分泡涨。

我们平时煮粥可能不太在乎浸泡这个步骤,但做糙米粥时一定要泡涨,否则很难煮烂哦。

-2-

加入比平时煮粥时多一半的水,大火煮开,小火慢熬,熬至软烂。

-3-

红薯去皮切成小块,放置一旁待用。

我加入了红薯可以给粥增添一点甘甜味,妈妈们也可以用其他蔬菜代替,比如青菜、娃娃菜、芦笋、山药等。


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